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岩出山 小泉麹屋 赤味噌＜500g＞
あ・ら・伊達な道の駅で大人気！
小泉麹屋のこだわりのお味噌
芳醇な香りが特徴の「赤みそ」です。
創業100年を超える老舗
伊達政宗にゆかりのある岩出山に古くからある小泉麹屋。
現在5代目まで伝統的な製法を守り続けてつくられています。
赤味噌の特徴
熟成期間が長く、コクがあり塩分濃度が高いです。
名前の通り赤みが強い色をしており、塩辛いのが特徴です。
腸内を刺激し代謝をアップさせる成分（メラノイジン）や抗酸化作用のある成分（ペプチド）が含まれています！
味が濃いので朝食におすすめです！
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安心・安全のこだわり製法
国産原料のみを使用し、昔ながらの伝統的な製法で丁寧に手造りしています。
添加物を一切使わず、10ヶ月かけてゆっくり熟成させたお味噌は、
とてもまろやかに仕上がります。
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辛口の赤味噌
辛口の赤味噌は、魚介類と相性抜群◎
アサリやしじみなどの具材には赤味噌がぴったりです！
具材の美味しさをしっかり引き立ててくれますよ。
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味噌汁以外でも幅広く活躍します！
味噌ならではのコクや風味がしっかりしているので、 味噌汁以外の使い方もとってもおすすめです◎
焼きおにぎりでは味噌の味や風味を楽しめます。
カレーや煮込み料理など、味に深みを出したいときの隠し味としても大活躍します！
【名称】米みそ
【原材料名】米（国産）、大豆（国産）、食塩
【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 169Kcal、たんぱく質 9.7g、脂質5.9g、炭水化物 19.3g、食塩相当量 12.3g
この表示値は目安です
【内容量】500kg
【賞味期限】枠外記載
【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存して下さい）
【製造者】小泉麹屋
※酵母が生きている生味噌です。発酵により、容器が膨らむことがございますが、品質には問題ございません。
